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ほんき村ブログ

2020/10/01 ~生産者への通信簿~

生産者から持ち込まれた玄米は穀物検査をし、食味分析計で評価点が出され検査結果と共に生産者に送られる。生産者も通信簿を受け取り一喜一憂しながら反省と来年への米作りの参考にします。
食味分析計:水分、タンパク質、アミロースを近赤外線透過式で計測し点数表示される機器です。

 

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